Hamburg - meine Perle :) Botanischer Garten Teil II

So, hier nun die Fortsetzung der Fotos :)  Ich denke, ich werde wieder hingehen, dann werden andere Blumen blühen und es sieht wieder anders aus...ich freue mich schon :)

Hier habe ich eine kurze Pause im Cafe Palme im Botanischen Garten genoßen :)

Das ist mein absolutes Lieblingsbild  :)

Hamburg - meine Perle :) - Botanischer Garten, Teil I

Hamburg ist einfach toll...Wir waren jetzt ganz häufig schon zu Besuch bei Niklas Verwandten. Nun ist es so, dass Niklas in Hamburg ein Praktikum absolviert. Zu einer Fernbeziehung gehört, dass wir jedes zweite Wochenende besuchen - ich war jetzt schon zweimal in Hamburg :). Und ich fahre wieder gerne :)
Letzten Montag musste Niklas arbeiten und ich hatte Urlaub :). Da ich schon im Stadtgarten war und auch Planten un Blomen mehrmals besucht habe, entschloss ich mich, den Botanischen Garten zu erkunden. Sogar das Wetter spielte mit und gab mir die Möglichkeit, den Garten ohne Regenjacke und Schirm zu betrachten.
Beim Aussortieren der Fotos ist mir aufgefallen, dass ich viele, wirklich viele Fotos gemacht habe. Da ich euch viele davon nicht vorenthalten möchte, hier nun der erste Teil der Fotos. Solltet ihr mal in Hamburg sein, müsst ihr dort unbedingt hin, es ist wirklich traumhaft und man - naja, in diesem Fall eher ich - vergißt völlig die Zeit :)

Der zweite Teil folgt...

Muttertagsgeschenk

Meine Mama hatte sich letztes Jahr zwischen Weihnachten und Silvester in meinem Lieblingsstoffladen einen bunten Stoff ausgesucht, da sie die Taschen, die ich zu Weihnacht verschenkt habe, so toll fand. Da wir in der Familie gewichtelt haben und ich meinen Bruder beschenken durfte, hat meine Mama zu Weihnachten keine Tasche bekommen.Tja, Geburtstag hatte sie schon im November, also habe ich mir gedacht, wäre es doch nett, wenn sie die Tasche zum Muttertag bekommt. Also habe ich sie genäht und in ein Paket verpackt und ab damit zur Post. Sie ist auch gut angekommen :) in beiderlei Hinsicht!

Meine Fotos sind nicht so toll geworden, aber hier könnt ihr ein besseres Foto davon erhaschen :)
Und was habt zum Muttertag verschenkt, bzw. geschenkt bekommen?

Frühling :)

Es ist herrlich...endlich kann ich meine Sommerjacke anziehen und die Heizung bleibt aus! Auch der Regen ist jetzt wieder warm ;). Der Duft morgens, wenn ich am Park vorbeifahre, ist einfach wunderbar und auch der Gesang der Vögel ist bezaubernd. Ich glaube, ich bin heute frühlingsberauscht. Es wird alles wieder grün und ich mag die verschiedenen Grüntöne. Ach ja, es ist früher und länger hell :)
ICH MAG DEN FRÜHLING!

Heißes Schwein ;)

Niklas hat in der Grundschule mal ein Schwein genäht. Das Schwein ist ein Glücksschwein und es gibt es immer noch. Ich habe es als Vorlage genutzt und auch ein Schwein -mittlerweile auch mehrere- genäht. Allerdings nicht nur als Kuscheltier sondern als Dinkelkissen. Passt in diesem April ja ganz gut, es ist ja noch gar nicht so warm. Dieses Schweinchen hat ein Kommunionskind am letzten Sonntag erhalten.

Mhm...lecker :) Heute mal Rhabarberkuchen :)

Huch, mein neues Hobby scheint das Backen zu sein :)
Am Donnerstag habe ich diesen Rhabarberkuchen ausprobiert und Milva durfte ihn testessen. Ich habe ihn natürlich auch probiert und war so begeistert, dass ich den Kuchen heute erneut probiert habe (naja, eigentlich hatte ich noch ziemlich viel Rhabarber übrig ;) ). Nun bekommen meine Kollegen morgen ein bischen Kuchen.

 120 g Margarine, 80 g Zucker, 200 g Mehl, 2 EL Speisestärke, sowie drei Eigelb

 Margarine schaumig schlagen

 Zucker hinzufügen

 Mehl und Speisestärke

 Das Eigelb nicht vergessen :)

 Den Teig zu einer Kugel formen und für 20 Minuten in den Kühlschrank legen

Drei Eiweiß, eine Messerspitze Speisestärke und 150g Zucker

 3-5 Stangen Rhabarber in kleine Stücke schneiden

 Teig in eine Form drücken

 Rhabarber auf den Teig geben und ein wenig festdrücken

 Ab in den Ofen für 20 - 30 Minuten bei 200 Grad!

 Eiweiß fast steif schlagen, dann Zucker und Speisestärke hinzufügen

 Kuchen aus dem Ofen nehmen und Eiweiß/Zucker-Mischung auf dem Rhabarber verstreichen

 Und wieder ab in den Ofen -> 10 Minuten, 200 Grad

 So siehts nach 10 Minuten aus...

 Tja, und das war ein kleines Nebenprodukt, Teig und Baiser waren gleich, nur waren Erdbeeren drin statt Rhabarber...

Ich kann nur sagen: Der absolute Hammer!!! Es war so lecker :)

Mhm...lecker :)

Heute habe ich ein neues Rezept ausprobiert:

AHORNSIRUP - MUFFINS

Zutaten:

200 g Mehl

1 Ei

3 EL Zucker

100 g Cashewkerne

180 ml Milch

2,5 TL Backpulver

100 ml Ahornsirup

90 g weiche Butter

Die Cashewkerne  grob hacken, mit Mehl und Bachpulver verrühren. Butter, Milch, Zucker und Sirup verrühren und unter die Mehlmischung rühren. In 12 Muffinförmchen füllen und für 20-25 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.

Selbst Niklas mag die Muffins und wer Niklas kennt, weiß, dass er sehr wählerich ist, was Kuchen betrifft. Für morgen hat er sich sogar einen in eine Dose gepackt - das beste Kompliment überhaupt :)